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番茄豆腐的做法图解 清淡摄生的菜品

发布时间:2017/12/18 点击量:

  乐虎国际番茄豆腐是一种很是清淡的菜品,并且番茄里面的养分很是的丰硕,所以番茄豆腐也出格的适合小孩子吃,主要的是我们还能够操纵番茄豆腐煮番茄豆腐鱼这种美食。

  番茄豆腐它由于本身就很是的清淡,所以这种服法也是比力摄生的,当人们感应食欲不振的时候,其实就能够多吃番茄豆腐,由于番茄豆腐里面的番茄可以或许激起人们的食欲感。番茄豆腐的做法和番茄炒蛋的做法是差不多的,总之是比力简单的。

  正在番茄的选择上,我们尽量的要选择比力新颖一点的番茄,良多超市里面的番茄它的色泽都很是的平均,但往往这种很是都雅诱人的番茄它都是用药催熟构成。一般天然成熟的番茄它的色泽不常的平均,但只要这种番茄它才比力养分。

  我们要先把番茄的皮去掉之后把它切成块,之所以要去掉番茄的皮,是由于它的皮概况有良多的残留药物,当然,若是是本人家里面种植的番茄其实是能够不消去皮的,由于一般番茄它的皮里面的养分会愈加的丰硕,我们正在切番茄的时候不要让它的汁水流失的太多。

  除了要买番茄以外,我们还要学会若何选择豆腐,一般超市里面都有新颖的豆腐卖,可是一般的白豆腐它却分为良多种。若是我们是用来煮汤的豆腐,那么我们仍是尽量的选择老一点的豆腐,若是是用豆腐炒番茄的话,那么我们的豆腐尽量的买嫩一点。

  把豆腐清洗清洁之后把它切成块,若是感受豆腐的外表有一层粘糊糊的工具,那么我们能够先用盐水把它清洗一次,然后再用水洗就能够了。若是想要我们做出来的豆腐吃起来愈加的入味一些,那么就不要把豆腐切的太大。

  除了预备次要的番茄和豆腐以外,我们必定还要预备一些其他的佐料,好比说葱和姜蒜。我们要把葱切成葱花的外形,并且尽量的把生姜切成姜丝。把所有的佐料都预备好了之后,就能够起头做番茄豆腐了。

  做番茄豆腐的时候油不要倒的太多,倒入少许的油正在锅里面,然后先把佐料放正在锅里面炒一会儿之后再倒入我们切好的番茄。要正在番茄放一点点盐,然后再继续翻炒番茄,如许能够让番茄的汁水快速的流出来,先不要焦急放豆腐。

  一般去皮之后的番茄都很是容易把它的汁水炒出来,我们必然要把番茄的汁水炒出来了之后再把豆腐倒进锅里。其实我们正在炒番茄的时候能够恰当的用锅铲压一下番茄,然后再把它频频的翻炒,如许会让番茄吃起来愈加的细腻一些。

  虽然豆腐曾经放正在清水里面洗清洁了,可是我们仍是不成以或许把豆腐间接的倒入锅里面,我们仍是要把豆腐放正在开水里面焯一下,其实如许做也是为了让豆腐变得愈加的入味一些。需要把豆腐放正在开水里面几分钟就能够。

  把豆腐从开水里面捞出来之后,沥干水就把它倒正在番茄里面,然后继续翻炒,起锅的时候把葱花倒进去就能够了。若是我们是要做番茄豆腐鱼的话,那么我们把豆腐放入锅里之后插手适量的清水,期待水烧开之后就把曾经炸好了的鱼放进去就能够了。

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